話說，小編很愛吃麵食類的食物，尤其是2011年去了第一次日本自由行，吃過純正的
日本拉麵之後～就喜歡上了，但是日本一年最多去一次，所以要久久才有機會吃。
幸好，台北的東區從前年開始，日本的拉麵業者陸續到台灣來展店，今天介紹的拉麵店
雖然不是第一家來台灣展店的，但是在拉麵的口味及水準上，愛吃拉麵的饕客給的評價
都很高。
如果搭捷運的話，就在東區地下街14號出口出來，往前走看到巷子右轉，就可以看到了
Nagi 凪ラーメン 豚骨拉麵忠孝店位在頂好商圈後方巷子內，其實就地理位置來講
非常好找！
店頭外掛著Nagi的介紹，他們是從2006年新宿發跡的！
店內的座席數其實還不少，除了一般的桌子外，還有吧台的位置可以坐，小編選的位置
是一般的桌子，不過去的時間是下午時間，店內的客人並不多。
店內的拉麵種類有很多種，有豚王，赤王，黑王，翠王四大種類，還有不定時推出的
"限定王"。
服務人員另外會給一張點菜單，讓顧客選擇喜歡的口味，像小編每次來都會點豚王
另外還可以選擇湯底的濃淡，還有蒜蓉的量，另外肉的部分有兩種可選，豬肩肉是比
較薄的肉，另外一種比較偏五花肉的形態。
另外還可以選擇辣度，還有麵的種類及軟硬度，小編點的口味都選普通口味，肉類的部分
選擇豬肩肉，辣度是選擇2辛，麵條的種類是細麵～軟硬度的話是選擇”超硬“。
另外點菜單最下方有其他配菜可加購，吃拉麵的話一定要點選半熟蛋的！！
點完之後～在等拉麵上桌的空擋，來看看桌面上的調味料區。
除了剛剛看到的調味料外，Nagi另外有提供辣酸菜及辣豆芽菜讓顧客自行搭配。
辣酸菜的部分～小編不是很愛，至於辣豆芽菜～就是小編的最愛了～每次都會夾很多！
口味重的顧客～店家另外有提供大蒜～可以加在拉麵裡頭～增加味道！！
該店的廚房是屬於開放式的，可以看到拉麵現場的製作方式！
過沒多久～小編的拉麵就送上來了～拉麵上頭鋪上滿滿的蔥花，看了就會拼命流口水啊！！
這是剛剛加點的配菜：半熟蛋！！
豬肩肉的部分有兩片～雖然不像叉燒肉厚～但是這種薄度～小編非常愛啊！！
麵條的部分～小編是選擇"超硬"咬起來非常有嚼勁，搭配豚骨的湯頭～非常對味！
半熟蛋的重點就在裡頭的蛋黃啊～這種半熟的蛋黃也是小編的最愛！！
剛剛的佐料區上，可以加一些白芝麻在湯頭裡頭～搭配上豚骨的湯頭～也是非常讚！
很快的～三兩下～拉麵就被小編給嗑完了XDDDDD
像小編這樣點加上10%的服務費，總共250多元。
至從Nagi拉麵在東區開了之後～其實每個月都會最少來光顧一次，小編給他的評價也是
很高，非常推薦大家來吃喔！！
店家資訊
店名：Nagi 凪ラーメン 豚骨拉麵 台北忠孝店
地址：台北市大安路一段75巷5號1樓
電話：02-2778-1899
留言列表
